「2016年9月」の記事一覧

しいたけの冷凍保存!洗うのはダメなの?

しいたけ

生しいたけを料理に使ったけど余ってしまったなんてことはありませんか。せっかくのおいしい生しいたけがもったいないですよね。すぐに使い切れないと思った時にはぜひ“冷凍保存”をしてみましょう。冷凍をすることで必要な時に必要な量だけを使うことが出来、とても便利になりますよ。今回はしいたけに限らず、余ってしまって結局捨ててしまったなんてことのなくなるようなきのこ類の保存方法をご紹介しましょう。

しめじの栄養は?保存方法は冷凍がベスト?

野菜

安くて味馴染みも良いしめじは家庭料理に登場する機会が多いのではないでしょうか? ではしめじってどんな栄養があるのでしょうか?食べててよかった! と思われるほどしめじは栄養満点なのです。このしめじの栄養についてご紹介しまし・・・

松茸の保存方法は?冷凍は出来るの?

松茸

芳醇な香りが特徴の松茸は、秋の味覚としてとても人気の高いキノコで、日本人の大好物でもありますよね! 人口栽培が出来ない為、秋にしか食べる事が出来ない松茸ですが 気になる保存方法は? また冷凍保存は出来るの? など、気にな・・・

ハロウィンと言えば黒猫!意味や由来は?

ハロウィン

ハロウィンの時期になると、かぼちゃのおばけを始め、たくさんの仮装の衣装を目にすることが多くなってきますよね。 おばけ以外にも魔女の仮装も多いように思います。 そして、魔女には決まって、黒猫がついているような…。 そう考え・・・

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