自家製のジャムを作ると甘さを調整できるのでいいですね。 たくさん買ったけど全部食べ切れない…そんな時にはジャムにするのがおすすめです。 季節の果物を使ってその時期にしか食べられないジャムを作るのも楽しいですよ。 ジャムは・・・
柿の栄養や種類など色々まとめています
最近では消費量が減ってきたそうですが、それでも美味しい柿！
そんな柿について皆さんはどの位知っているでしょうか？
ここではそんな柿の栄養や種類はもちろんアレルギーから育て方まで掲載しています。
柿タンニンの効能・効果は？便秘や二日酔に効くの？
秋の味覚の「柿」は庭木に植わっていたり、童話に出てきたりと子供の頃から親しみのある果物の一つですね。 「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど栄養価の高い果物です。 ダイエット効果や血圧を下げる効果も期待されていま・・・
柿の食べ過ぎで便秘や下痢になる？本当なの？
柿というと、石田三成が処刑される前にすすめられた柿を「痰の毒」と断ったことを思い出すのは、私だけでしょうか？ 秋になって美味しい柿を食べるたびにこの話を思い出します。 「柿は体を冷やす」「食べ過ぎるとお腹を壊す」などとい・・・
柿酢の効能や作り方、使い方まとめ
黒酢やリンゴ酢は昨今の健康食ブームでよくよく知られるようになりましたが、「柿酢」というお酢があるのはご存知でしたか？ その名の通り柿で作られたお酢ですが、体への健康効果も高く、自宅でも手作りできるのです。今回はこの柿酢の・・・
柿の渋抜きの簡単な方法は？ドライアイスやリンゴでも出来るの？
ちぎった柿を食べたら渋柿だったという事も良くありますよね。 特に自分で収穫した場合は柿の量も多く、どうやって食べよう…と途方に暮れることもしばしば。 干し柿にするには手間もかかり気が進まないことも。 という事で今回は出来・・・
柿の種類は何種類くらいあるの？見分け方はあるの？
秋の代表的な果物の“柿”。 最近は皮をむく手間が面倒で年々、消費量も減っているとの報道もよく聞きます。 でもこの柿には私たちにうれしい効果をたくさん与えてくれるのです。 柿一つで一日分のビタミンＣも摂れることから風邪予防・・・
柿の種まきの時期や育て方は？剪定はいつするの？
自宅に庭があるのならば柿の木を植えてみてはいかがでしょうか？ 私も昔、祖父の自宅に柿の木があり、毎年収穫をするお手伝いをするのがとても楽しみでした。 今回はこの柿の木を種から育てる時にはどうやって育てたらいいのかを調べて・・・
柿の栄養と効能は？意外に知らない柿のアレコレ
秋の味覚である「柿」 私たち日本人にとっては、昔から身近にある果物の1つですよね。 そんな柿ですが、実は意外に知られていないのが栄養価の高さや効能の凄さ！なんです。 今回意外に知らない柿の栄養価や効能などをご紹介したいと・・・
柿の保存はどうすればいい？常温でも冷凍保存でも大丈夫？
柿といっても固い物や柔らかい物と色々あり好みも違えば、状態も違いますよね。 状態が違えば、それに合わせた保存方法なども違ってきますので今回は柿の状態に合わせたオススメの保存方法についてご紹介させて頂きます。 柿の保存方法・・・
