秋といえばお月見。 お月見といえば中秋の名月や十五夜ですよね！ 2016年の今年はいつが中秋の名月になるのか？ また十五夜と満月との関係などを調べてみました。 2016年の中秋の名月はいつ？ 今年の中秋の名月は9月15日・・・
敬老の日の贈り物は何がいいの？のしはどうするの？
日本の国民の祝日の1つにもなる敬老の日。 毎年9月の第3月曜日が敬老の日にとなります。 祖父母へ感謝を表す方の他にも日頃お世話になっている年配の方へ感謝される方もおられますね。 そんな祖父母や年配の方に何を贈ればいいの？・・・
秋のお彼岸とは？2016年はいつなの？おはぎとぼたもちの違いは？
毎年春と秋の年2回お彼岸がありますね。 お彼岸には、おはぎやぼた餅をお供えされますがこの2つの違いについてや、秋のお彼岸の日にちなどを調べました。 秋のお彼岸とは？ 秋のお彼岸は、「のちの彼岸」「秋彼岸」と呼び分けたりし・・・
ごぼうの下ごしらえの方法は？アク抜きは必要ない！
ある男は、異国の地で囚われの身となっていました。 質素ながらもちゃんと食事の配給も行われていました。 やがて、囚われていた男は解放されますが、自分を捕らえていた国の軍人を告発します。虐待された、と。 軍人は全く身に覚えが・・・
お月見に団子の由来は？数や並べ方に決まりはあるの？
秋の風物詩である十五夜。 十五夜には、ススキなどで飾り、月見団子を並べてお月さまを観賞しますね。 十五夜に月見団子を飾りますが、なぜ月見団子なのか？ また、数や並べ方にも決まりはあるのか？などなど今回、月見・・・
お月見のうさぎの由来は？どうして餅をついてるの？
中秋の名月に行われるお月見。 昔からお月様の中にはうさぎの餅をつく姿が描かれている事が多いですよね。 そもそもなぜお月見をするのか？どうしてうさぎが餅をつくのか？ その辺気になりますよね。 そこで今回お月見・・・
月見団子に由来はあるの？数や並べ方にも意味があった！
秋といえば思いつくものの一つにお月見があります。 中秋の名月には月見団子とススキをお供えして、月を見ながらそれを食べるといった文化がありますね。 小さい頃からなんとなく知っていたこの文化。 「月には餅をつくうさぎさんがい・・・
さつまいもの旬は？栄養・カロリーは？
女性や子供に大人気のさつまいも。 加熱すると甘さが増し、ホクホクしていて、とても美味しいですよね。 さつまいもは美味しいだけではなく、驚きの効果まであるんですよ！ その気になる効果なども含め、さつまいもについてご紹介した・・・
栗の圧力鍋を使ったゆで方は？ゆで時間や保存方法は？
秋の味覚である栗！ 自然な甘みのある栗は、老若男女問わず好まれる食べ物ですね。 しかし、ゆで時間など手間がかかるからと、生の栗は嫌煙しがち…。 そこで今回、誰でも簡単にできる栗のゆで方をご紹介したいと思いま・・・
栗のむき方！簡単なのは圧力鍋？冷凍？他にある？
ゆで栗、甘露煮、栗ご飯などなど、栗はご飯からスイーツまでとその甘みを活かして様々な料理に使われますね。 しかし、栗には厄介な渋皮が存在しています。 この渋皮を剥くのが面倒な事から、栗を避ける方が多いですよね。 そこで今回、栗の皮の簡単なむき方を色々まとめてみました。
