「栗」タグの記事一覧

昔から秋の味覚として有名な”栗” 最近は栗アレルギーを持つ人が増えて、栗アレルギーに関するニュースがよく流れるようになりました。 また、栗はアクもあるので赤ちゃんに食べさせるには注意が必要なんです。 栗アレルギーについて・・・

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秋の味覚である栗！ 自然な甘みのある栗は、老若男女問わず好まれる食べ物ですね。   しかし、ゆで時間など手間がかかるからと、生の栗は嫌煙しがち…。 そこで今回、誰でも簡単にできる栗のゆで方をご紹介したいと思いま・・・

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ゆで栗、甘露煮、栗ご飯などなど、栗はご飯からスイーツまでとその甘みを活かして様々な料理に使われますね。 しかし、栗には厄介な渋皮が存在しています。 この渋皮を剥くのが面倒な事から、栗を避ける方が多いですよね。 そこで今回、栗の皮の簡単なむき方を色々まとめてみました。

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その芳醇な宝石はやっかいなセキュリティに守られています。 まずは来るものを拒む鋭い無数の槍。 そして来るものを跳ね飛ばす鋼鉄の鎧。 最後は来るものから身を守って離さないしなやかなコーティング。 何の知識もなくこの宝石を狙・・・

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秋の味覚の代表の栗。 旬のものはとてもホクホクとしてとてもおいしいですよね。 しかし、旬のものだからこそ大量に余ってしまって食べられなくなってしまうというもったいないことも起きてしまいますよね。 そんな無駄を減らすための・・・

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