秋になるといよいよお米の収穫が始まり、新米を食べる楽しみが出てきますよね。 しかし、新米ってどんなお米なのでしょうか？ 「新しいから新米？」「いつからいつまでが新米？」謎がいくつか出てくるでしょう。 今回は、このおいしい・・・
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新米の美味しい炊き方は？水加減はどうすればいい？
新米の出回る季節になると、なんだかうれしくなります。 おかずは何にしよう、ご飯に合うおかずは？ とご飯を主体におかずを考えるようになります。 そんな美味しい新米、炊き方ひとつで台無しにしないためにも、美味しい新米の炊き方・・・
新米とは？由来や時期はいつなの？
実りの秋は、新米の季節でもあります。 私の家では、家で食べる程度のお米を作っていますので、この新米の季節が待ち遠しくてたまりません。 ふっくらと甘い香りの新米は、本当におかずがなくてもいくらでも食べられます。 同様にこの・・・
