昔から夏野菜の一つとして好まれてきた”オクラ” このオクラの食べ方で以外に知られていないのは“生で食べることができる”ということ。 生で食べることが出来ると、調理の手間が省けたり栄養素が壊されることなくそのまま摂取できるというメリットもあるのですよ。 最近ではこのオクラのネバネバが健康に良い、ということで健康面からも注目されていますよね。 美味しい、健康的、安いと三拍子揃った夏野菜のオクラ。 生で食べる時の下ごしらえや正しい茹で方、食べ方を覚えて猛暑を乗り切りましょう！
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オクラの育て方！プランターで美味しく栽培するコツは？
彩りとしてのワンポイントとして、または和え物等としてメイン料理の引き立て役になりがちですが、とても栄養価の高い食べ物なのですよ。 暑い夏を乗り切るための栄養素がたっぷり！ そんなオクラが自宅で育てられればいつでも好きな時に食べられますよね。 お庭のないご家庭でもプランターで育てることも出来ます。 今回はそんなオクラについての栄養素や育て方についてわかりやすくお伝えしたいと思います。
オクラは冷凍保存して大丈夫？保存期間や解凍方法は？
夏バテ解消にも効果があるネバネバ食材。 なかでもオクラはこの時期の食材でもある為、安価な値段で購入する事が出来ますね。 でも意外と日持ちしてくれないのがオクラですよね？ そんな時に活躍するのが冷凍保存ですが・・・
