かぼちゃの栄養や切り方、保存方法について

秋から冬にかけて美味しくなるかぼちゃ。 スープや煮物、炒め物に揚げ物などなど、様々な料理に使えるかぼちゃは主婦の味方ですよね！ しかし、いざかぼちゃを買ってみたものの、硬くて切れない！なんて、ご経験された方も多いはず。 そこで今回かぼちゃを簡単に切る方法をご紹介したいと思います。

続きを読む

甘くて栄養豊富なかぼちゃは小さな子供から年配の方までと、幅広い世代で好まれていますよね。 そんなかぼちゃですが、実は種にも栄養があり食べれる事が出来るのをご存知ですか？ 今回、かぼちゃはかぼちゃでも種の部分に絞ってご紹介・・・

続きを読む

緑黄色野菜の代表であるかぼちゃ。 実や皮は勿論ですが、捨てがちな、わたや種まで食べる事が出来るんです。 栄養価も豊富なので、身体と環境の両方にいい野菜なんです。 そんなかぼちゃが妊婦さんにおすすめできるのかも調べてみました。

続きを読む

かぼちゃが美味しい季節がやってきましたね。 私の家でも、よく食卓に並びますが、みなさんはいかがでしょうか？ かぼちゃは色々な料理に使えますから、みなさんも召し上がることもあると思います。 そんな使い勝手が多数あるかぼちゃ・・・

続きを読む